Avec les changement des saisons, une nouvelle palette de saveur est souhaitée par la plupart des gens. Le meilleur exemple de cela est le changement de l'été à l'automne. Jetez vos robes d'été, de longues journées et les rasoirs, parce que c'est l'automne. Embrassez ce temps froid, confortable et très belle, avec un délicieux gâteau au fromage citrouille. Je sais, je sais, pas de citrouille encore! Tout est citrouille, mais il y a une raison à cela. C'est délicieux et ce gâteau au fromage rappellera de vous de ce fait. Sentez-le fondre sur votre langue, comme les saveurs de remplir votre bouche.

Ingrédients 

  2 (8 oz) de fromage à la crème des paquets, ramolli 

  1/2 tasse de sucre blanc 

  1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 

  2 oeufs 

  1 (9 pouces) préparé croûte de biscuits graham 

  1/2 tasse de purée de citrouille 

  1/2 cuillère à café de cannelle moulue 

  1 pincée de clou de girofle moulu 

  1 pincée de muscade moulue 

  1/2 tasse de garniture fouettée congelée, décongelée 

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). 

Dans un grand bol, mélanger la crème de fromage, le sucre et la vanille. Battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer les oeufs un à la fois. Retirer 1 tasse de pâte et étaler dans le fond de la croûte; mettre de côté. 

Ajouter la citrouille, la cannelle, les clous de girofle et la muscade au reste de la pâte et remuer doucement jusqu'à ce que bien mélangé. Écartez avec précaution sur la pâte dans la croûte. 

Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir, puis réfrigérer pendant 3 heures ou toute la nuit. Couvrir avec la garniture fouettée avant de servir.